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长兴艾格生物膜分离全物理工艺提取鸡蛋中免疫球蛋白

2015-03-09 20:59:34 杭州沃腾膜工程有限公司 已读

  据光明网2015年2月27日讯 记者近日走进长兴艾格生物制品有限公司。在打蛋车间内,一条蛋黄蛋清分离流水线正在繁忙运作,工人们穿戴白色的消毒衣帽,逐个将蛋黄蛋清分离……
  鸡蛋是我们生活中十分常见的农产品,但位于长兴经济技术开发区的这家公司却在小小鸡蛋上做起文章。
  鸡蛋里的奥秘真不少
  “在我省范围内,以鸡蛋为唯一原料的企业就我们一家。我们的产品只以鸡蛋为原料,这些产品安全性高,无毒副作用,在医药、食品、生物等诸多方面都有广泛的用途。”公司负责技术的经理朱冬荣说。
  据了解,艾格公司有着国内外唯一的大规模蛋黄免疫球蛋白工业化生产线,采用国际上最先进的膜分离等技术提取鸡蛋免疫球蛋白,而且是全物理工艺提纯。“鸡蛋的营养很丰富,日常的食用方法让许多营养及活性物质丢失。”朱冬荣说,“我们公司经过研发,通过特殊工艺把鸡蛋内的营养物质提取出来,生产出来的产品作为食品、药品、保健品的辅料,把鸡蛋的功效发挥到极致,产品完全绿色安全。”
  记者随后来到生产车间,透过洁净的玻璃窗,只见在清洗车间,工人对鸡蛋进行逐个清洗。朱冬荣介绍说,鸡蛋收购进来后,第一步要进行清洗消毒,然后通过输送带把清洗好的鸡蛋输送到打蛋车间,再人工分离蛋黄蛋清,因为人工分离要比机器分离效果好。
  在提取车间内,十几个大型的缸体正在进行提取作业,为下一道工序做准备。当记者提出是否可以看看产品是如何生产出来时,被工作人员拒绝了:“按照食品安全管理的要求,进入车间的人都需要进行全身灭菌消毒,只有专业工人才能进去。”
  凭研发练就独门功夫
  在产品展示厅,朱冬荣介绍起公司的主要产品:蛋黄球蛋白粉、蛋白粉、蛋黄粉、蛋清溶菌酶。蛋黄球蛋白粉是从蛋黄中提取的,能迅速提高人体免疫力,该产品的生产工序于2003年获得了发明专利:一种絮凝澄清―超滤浓缩工艺生产复合免疫活性蛋白的方法。蛋清溶菌酶是从蛋清中提取的,可作为一种安全、高效的抑菌制剂,用作天然食品防腐剂。同样,该产品的生产于2011年获得了一种提取蛋清中溶菌酶方法的发明专利。
  磷脂型DHA也是该公司的拳头产品。据介绍,DHA是人体必需的ω-3多不饱和脂肪酸,而磷脂型DHA是所有DHA中最容易被人体吸收的,吸收率达到100%,该产品是艾格公司2012年与省农科院联合开发的,现在技术已经比较成熟,并进入大批量生产阶段。
  作为一家农产品深加工企业,艾格生物每年要加工1万吨鸡蛋,这为长兴养殖户带来了丰厚的效益。公司常年在长兴本地定点养鸡场收购鸡蛋,供应不足时还需从周边地区收购,形成了良好的市场效应。“目前,整个经济大环境都不是很好,很多企业都在走下坡路,但是公司自1998年成立以来,效益一直很平稳,与圣元、亨氏、雅士利、修正药业等多家知名企业保持合作。”朱冬荣说,现在很多产品都是供不应求,在保持老客户同时,每年都有新客户找上门来,要求提供货源。
  公司成立10多年来,先后获得国家重点扶持高新技术企业、省农产品加工示范企业、省级高新技术企业研发中心、省创新型示范企业、省食品添加剂和配料行业龙头企业等荣誉称号。
  朱冬荣对记者说,依照定位与发展战略,未来公司将打造成以系列型蛋黄免疫球蛋白、溶菌酶为主导产品,鸡蛋延伸产品综合开发、终端保健产品全面推向市场,技术水平国内领先、具有较强自主开发能力、符合现代企业制度运作机制的生物制品高新技术上市公司。

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